Emploi Restauration - Traiteur
Privas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Le restaurant le 666 de Privas recherche un second de cuisine. Vous activités principales seront : - l'aide en cuisine (épluchage et découpes des fruits et légumes). - l'aide à la préparation des entrées et/ou desserts simples. - la gestion de la plonge. Vous avez deux jours de repos dimanche et lundi. Poste en CDI 39 heures.
Emploi Restauration - Traiteur
Bourbon-Lancy, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Le Restaurant du Cloitre recherche son serveur Responsable de salle : Vos missions : - Assurer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, les ventes additionnelles, l'encaissement, les opérations de remise en état de la salle. - Mise en place, nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts, dressage des tables - Approvisionner les caves à vins et bars, gérer le stock de fonctionnement - Mettre en place des consoles de service Accueil - Prise de commande et Service: - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte des mets, carte des vins, conseil au client - Prise de commande manuelle ou électronique - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Service à table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Application des circuits pendant le service - Débarrasser et redresser des tables, établissement des additions - Réalisation et vérification des opérations d'encaissement Relation avec la clientèle : - Écoute du client - Placer[...]
Emploi
Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Participation à la mise en oeuvre du Projet Social de la Pension de Famille - Maison-Relais les Trappistines, sous l'autorité du Responsable des services. Le Maître/la Maîtresse de Maison apporte son savoir-faire dans la gestion quotidienne du collectif au sein de la Maison en veillant à la qualité du cadre de vie, et son savoir-être dans les relations avec les résidents, afin de maintenir le bien-être physique et psychologique des résidents dans les actes de la vie quotidienne. Organisation de la vie quotidienne: - Encadrement de la cuisine - Organisation de la cuisine - Elaboration des menus - Respect des règles d'hygiène - Piloter les résidents dans la préparation des repas collectifs, ainsi que dans la remise en état de la cuisine après les repas, - Entretien de la Maison - Surveillance du bon entretien et maintien en bon état de propreté de tous les espaces collectifs, tri sélectif, contrôle sanitaire,. - Contrôle du respect du règlement de fonctionnement de la Maison, et veille à la sécurité des biens et des personnes. - Accompagnement du résident dans son logement dans la réalisation des actes de la vie quotidienne (ménage, repas, courses, linge, tri des[...]
Emploi Administrations - Institutions
Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un le lycée lycée Emiland Gauthey à Chalon sur Saône. Poste à pourvoir dès que possible au 05/07/2026 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel[...]
Emploi Social - Services à la personne
Montpezat-sous-Bauzon, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Poste à pourvoir de suite, remplacement arrêt maladie jusqu'au 10 juin et possibilité de renouvellement Le poste proposé est organisé sur des journées de 10 heures : horaires : 7h00 à 14h00 et 17h00 à 20h00, avec une coupure de 3 heures dans la journée, travail un week-end sur deux. Une expérience en EHPAD n'est pas obligatoire, mais le candidat doit être titulaire d'un diplôme de cuisinier ou équivalent. Equipe très solidaire, bonne ambiance et conditions de travail, établissement communal disposant d'une bonne réputation. L'établissement met l'accent sur le "fait maison", sur une cuisine traditionnelle réalisée à partir de produits en majorité frais et sourcés localement . La qualité des repas est un des atouts actuels de l'établissement qu'il souhaite faire perdurer. MISSION /placé sous l'autorité fonctionnelle de la responsable de l'équipe hébergement, le cuisinier assure le bon fonctionnement du service de restauration de l'établissement. Il coordonne l'activité des autres agents participant à la restauration et gère le processus de production des repas. il élabore et réalise les repas : - ACTIVITES /encadre, organise et coordonne le travail des agents au sein[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Dracy-le-Fort, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
- Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas. - Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes. - Réceptionne et stocke les produits alimentaires. - Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces. roduction, Construction, Qualité, Logistique - Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Préparer, assembler des plats simples - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Entretenir des équipements de cuisine professionnelle